1.紫米补血粥
材料:紫米1杯,龙眼干2两,水12杯,冰糖2两。
2.蘑菇排骨汤
材料:排骨500g,蘑菇200g,盐适量,料酒适量,姜2片,胡椒粉少许。
做法:排骨,蘑菇洗净。排骨剁成小段,蘑菇切成片。锅里放排骨加满水,在炉上大火烧开。撇去浮沫,加料酒姜片,加盖。改小火烧1小时以上,开盖
3.肝枣补血汤
材料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。
做法:猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段。将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟。加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
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